Şeker Hastaları Nelerden Uzak Durmalıdır ?

Şeker Hastaları Nelerden Uzak Durmalıdır ? 7

Paylaş

Şeker hastalığının oluşmasında en büyük etken vücuttaki kan şekerini düzenleyen hormonların çalışmalarındaki bozulmadır. Vücutta kan şekerini düzenleyen hormonların başlıcaları insülin ve glukagondur. İnsülin, kan şekerini düşürmekten, glukagon ise kan şekerini yükseltmekten görevli hormonlardır. Kan şekerinin hep dengede kalması için, bu iki hormonun vücutta kontrollü bir halde salgılanması gerekir.

Şeker Hastalığı Nedir ?

Aldığımız her gıda kan şekerimizin yükselmesine niçin olur. Kan şekerimiz yükselince, kan şekerinin dengede kalması için insülin salgılanır ve insülin yükselmiş olan kan şekerini düşürmeye çalışır. Besinlerin alınmasından ortalama 2 saat sonrasında da kan şekeri düşmeye adım atar ve bundan sonraki süreçte de kan şekerinin yükselmesi için glukagon salgılanır ve glukagon düşmüş olan kan şekerini yükseltmeye çalışır. İnsülin hormonunun devamlı salgılanmasından dolayı, şu demek oluyor ki vücutta kan şekerinin devamlı yüksek olmasından dolayı belli bir süre sonrasında pankreas insülin salgılamamaya adım atar akabinde insülin direnci oluşur ve şeker hastalığının oluşması bu aşamada kendini gösterir. İnsülin salgılanmayan bir organizmada damar ve sinir sistemi, sindirim sistemi bozulabilir, körlük görülebilir son safhada ise yaşamsal faaliyetlerin en fazla birkaç gün devam edebilecek aşamaya gelmesidir ve sonrası da ölümle sonuçlanır. Şu demek oluyor ki şeker hastalığının oluşmaması için ve başlamış bir şeker hastalığını tedavi etmek için insülin hormonun yeniden tertipli bir halde emek vermesi gerekir. Bu da bireylere uygulanacak rejimlerle mümkündür.

Şeker Hastalığı Niçin Olur ?

Bazı besinler kan şekerini daha kontrollü bir halde yükseltir ve düşürür; bazıları da birden yükseltir ve düşürür.
Bu dalgalanmalar da insülin hormonunun çalışmasını direkt olarak etkisinde bırakır. Rahat şeker içinde ne olduğu yüksek gıdalar kan şekerini ansızın yükseltir ve düşürür. Rahat şeker içinde ne olduğu yüksek gıdalar yalnız karbonhidrat kaynakları değildir. Bedenimize girdikten sonrasında, içeriğindeki katkı maddelerinden dolayı kolay şekere dönüşen onlarca besin vardır.

Şeker Hastaları Nelerden Uzak Durmalıdır ? 14

Şeker Hastaları Iyi mi Beslenmelidir ?

Karbonhidrat deposu olarak malum tüm tahıl ürünlerini şeker hastası olan yada riski taşıyan bireyler tüketmemelidir. Tahıl ürünlerinin en tehlikeli olanları da ekmek, makarna ve pirinç pilavıdır. Bunlar kadar tehlikeli olan öteki gıdalar ise,

  • Şerbetli tatlıların tamamı
  • Kapalı pakette satılan ürünlerin tamamı ve bilhassa de bisküvi, kek, çikolata, şekerlemeler ve tatlandırıcılar
  • Tüm gazlı içecekler ve meyve suları, meyveli yada meyve aroması içeren tüm içecekler ve yoğurtlar
  • Rejim ürünlerin tamamı (bu ürünler yağ oranı düşürülmüş sadece şeker oranı yükseltilmiş gıdalardır, sindirilmeleri ile beraber insülinin salgılanmasında ani bir artış gözlenmiştir.)
  • Alkol ve alkollü içecekler
  • Havuç, bezelye ve patates pişmeden hallerinde insülinin salgılanmasında ani dalgalanmalar oluşturmaz. Sadece bu besinler piştikten sonrasında içerdikleri nişasta kolay şekere dönüşür ve kolayca sindirilmelerine dolayısıyla da pankreastan salgılanan insülinin artmasına niçin olur. Bu yüzden şeker hastaları pişmiş patates, bezelye ve havuçtan uzak durmalıdırlar.
  • Şeker hastalarının yada şeker hastalığına yakalanma ihtimali olan bireylerin rejimlerinde meyveler de oldukça fazla yer almamalıdır. Kavun, karpuz, incir ve üzüm şeklinde şeker oranı oldukça yüksek meyveler insülin hormonunun ansızın yükselmesine ve ansızın düşmesine niçin olmaktadırlar.

Glisemik İndeks Nedir ?

Bu besinlerin, insülinin salgılanmasında ani dalgalanmalar yaratmasındaki niçin glisemik indekslerinin yüksek olmalarıdır. Glisemik dizin en temel tarif ile besinlerin sindirildikten sonrasında oluşturacakları kolay şeker sayısıdır. Glisemik dizin skalası 0-100 arasındadır ve bir besinin glisemik dizin sayısı 100’e yaklaştıkça o besinin tüketimi de sınırlandırılmalıdır. Glisemik dizin tablosuna bakılırsa proteinler ve yağlar düşük indeksli, dolayısıyla da şeker hastalarının tüketebileceği gıdalardır. Sadece besinlerin naturel olup olmadıkları, fabrikalarda eklenen katkı maddeleri de şeker hastaları için ehemmiyet teşkil etmektedir. Mesela çiftliklerde mısır içerikli gıdalar ile beslenen tavukların yumurtaları ve etleri de şeker hastaları için risk oluşturur. Ek olarak mısırözü yağı, ay çiçek yağı ve margarinler de şeker hastalarının tüketmemesi ihtiyaç duyulan yağlardır.

Sıhhatli yağ deposu olarak malum fındık, fıstık, badem ve ceviz en naturel hallerinde yenilmelidir. Bu ürünlerin kavrulmuş halleri vücutta iç organların tahribatına bile niçin olmaktadır. Bu yüzden bu gıdalar mümkün olmasıyla birlikte taze ve kabuklu halleri ile tüketilmelidir. Her türlü işlenmiş etler de mesela salam, sosis, sucuk, pastırma şeklinde gıdalar içerdikleri katkı maddelerinden dolayı şeker hastalarının uzak durması ihtiyaç duyulan gıdalardır. Şeker hastalarının beslenmeleri kadar dikkat etmesi ihtiyaç duyulan bir öteki mevzu da günlük yaptıkları sporsal aktivitelerdir. Şeker hastası bireyler hareketsiz yaşamdan uzak durmalıdırlar. Her gün ne olursa olsun, minimum 20 dakika kadar hareket etmelidirler.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir