Patlıcan Kaç Dakikada Pişer ?

Patlıcan Kaç Dakikada Pişer ? 8

Paylaş

Patlıcan dediğimiz zaman kimimizin aklına kızartma gelirken, kimimizin aklına türlü, kimimizin ise karnıyarık ve benzeri birçok değişik yemek türleri gelir. Görüldüğü gibi birçok yemek çeşidiyle ünlüdür patlıcan. Peki bu kadar çok çeşidi olan patlıcanın kaç dakikada piştiğini mi merak ediyorsunuz. Gelin bunlara ayrı ayrı değinerek konuşalım.

Mutfağımızda yer alan bazı yemek türlerinde patlıcanı haşlamak gerekir. Birçok kişi özellikle haşlama işlemini yapar. Sağlık açısından son derece önemli olan haşlama, böylece bizi patlıcanın fazla yağlarından kurtarmış olur. Bu işleme başlamadan önce suyu kaynatmamız gerekecektir. Ardından kaynayan suda patlıcanlar yaklaşık 15-20 dakika içerisinde haşlanmış olacaktır.

Patlıcan Kaç Dakikada Pişer ? 15

Özellikle evde pek yemek olmadığı zamanlarda kolaya kaçmak amacıyla patlıcanı kızartma olarak yaparız. Eğer ince halkalar halinde veya küp şeklinde yapıp kızartırsanız 5-10 dakika içinde patlıcan kızartmalarının hazır olduğunu göreceksiniz. Fakat daha kalın tabakalar halinde kesip kızartmak isterseniz işleminiz daha uzun sürecektir. Buda yaklaşık olarak 20-25 dakikanızı alacaktır.

Genellikle tüm mutfaklarda en çok tercih edilen karnıyarığa bir bakalım. Bu yöntemde ilk olarak patlıcanlar kızartılır. Kızaran patlıcanın tencerede en az yarım saat sürecek şekilde pişmesi gerekecektir. Eğer yağlı seviyorsanız yemeğinizi tencerede yapın fakat yağsız istiyorsanız fırında yapmanızı öneririz. Fırında 20-25 dakikada pişmiş olduğunu göreceksiniz.

Düdüklü Tencerede Patlıcan Yemeği Kaç Dakikada Pişer ?

Patlıcanlar türlerine göre çabuk ya da geç pişebilmektedir. Düdüklüde etsiz patlıcan yemeğinin pişme süresi on ya da on beş dakika kadar sürmektedir. Bu süreyi sadece patlıcanın sertliği etkilemektedir.

Düdüklüde Patlıcan Pişirme Süresi

  • Patlıcan ile yapılan türlü yemeğinin orta ateşte pişme süresi on dakika sürmektedir.
  • Patlıcan ile yapılan imambayıldı yemeğinin düdüklü tencere içerisinde pişme süresi yirmi beş dakika ile yarım saat arasında sürmektedir.
  • Düdüklü tencere içerisinde patlıcan musakka yemeğinin pişme süresi yirmi dakika ya da yirmi beş dakika sürmektedir.
  • Patlıcan oturtma yemeği düdüklü tencere içerisinde yarım saat ya da otuz beş dakika içerisinde hazır hale gelmektedir.
  • Düdüklüde patlıcan yemeğinin pişme süresi on beş dakika ile yirmi dakika arasında değişmektedir.
  • Düdüklü tencere içerisinde kuru patlıcan dolmasının pişme süresi yarım saat sürmektedir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir