Havuç Kaç Dakikada Pişer?

Havuç Kaç Dakikada Pişer? 7

Paylaş

Daha çok göze sağladığı fayda ile bilinen bunun yanı sıra içeriğindeki vitamin ve mineraller yönünden de sağlıklı beslenmeyi destekleyici bir sebze olan havuç, tek başına meyve gibi tüketilebileceği gibi, sulu yemeklerde pilavlarda, kek, çorba, salata, meze ve böreklerde de harikulade bir lezzet oluşturmaktadır. Sulu yemeklerde patates ile harika bir uyum yakalarken pilavlar da garnitür olarak bolca tüketilen havuç, rendelenerek yoğurt ile tüketilebileceği gibi, kek içerisine ilave edilerek de tarçın ile muhteşem bir uyum yakalamaktadır. Havuç lezzeti bakımından ara bir besin olduğundan, tatlı tuzlu her besinin içerisine gönül rahatlığı ile koyulabilir ve farklı lezzetler yakalamaya olanak sunabilir.

Havucun sert bir yapıya sahip olması kimisi için pişirme esnasında zorluk yaşanacağı düşüncesi oluşturuyor. Bu durum da kullanım alanında kısıtlamaya gidilmesi ile sonuçlanıyor. Ancak yeterli sürede pişirildiği takdirde, havuca yumuşak bir kıvam kazandırmak mümkündür. Kek ya da yoğurt içerisine konulacak havucun rendelenerek tavada 8 dakika kadar kavrulması lezzetini arttırabileceği gibi, sulu yemek ya da pilavda kullanılacak havuç için ise 10 dakikalık pişme süresi yeterli olacaktır. Bu pişme süresini azaltmada en önemli nokta havucun kesilme boyutudur. Bu da dikkate alınırsa havuç daha kısa sürede istenilen kıvama kavuşacaktır.

Havuç Kaç Dakikada Pişer? 14

Düdüklü Tencerede Havuç Kaç Dakikada Pişer ?

Düdüklü tencere de yemek pişirmek daha pratik ve çok daha hızlıdır. Özellikle çalışan insanların evinde kurtuluş olarak düdüklü tencere bulunması gerekir. Şimdi düdüklü tencere de havuç haşlamanın inceliklerine bakalım. Öncelikle havuçları üzerindeki pisliklerden ve kimyasal ilaçlardan arındırmak için güzelce yıkıyoruz. Yıkadığımız havuçları bir kaba alıp üzerini geçecek kadar suyla doldurduktan sonra 1 çay bardağı sirke ekliyoruz ve 10 dakika kadar bekletiyoruz. Böylelikle havuçlarımız bütün pisliklerden arınmış oluyor. Havuçların kabuklarını vitamini kaçmaması için soymuyoruz. Eğer kabuklarını soymak istiyorsak sebze soyacağı ile mümkün olduğunca ince bir şekilde soyuyoruz. Haşlamadan önce havuçlarımızın baş ve uç kısımlarından kesiyoruz. Havuçlar besin kaybetmesin diye az su ile bütün olarak haşlanmalıdır, haşlandıktan sonra havuçlar istenilen şekilde dilimlenebilir.

Zeytinyağlı Havuç Haşlaması

  • yarım kilo havuç
  • 2 su barağı su
  • 1 fincan zeytinyağı
  • 1 limon
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • bir kaç tutam dereotu
  • yeterince tuz

Havuçlar yıkanır, baş ve uç kısımları kesildikten sonra düdüklü tencereye alınır. üzerine su ve yeteri kadar tuz eklenir tencerenin kapağı kapatılır. tencerenin düdüğü ötmeye başladığında düdük kapatılır. Kıtır kıtır havuç isteniyorsa 5 yumuşak havuç isteniyorsa 10 dakika haşlanır. Havuçların suyu süzülür istenilen şekilde kesilir ya da püre yapılır. zeytinyağı, limon, nar ekşisi eklenir. servisten önce dereotuyla süslenir. isteğe göre aynı tarife yoğurt ya da sarımsaklı yoğurtta eklenebilir. Afiyet olsun.

Ücretsiz Kahve Falınıza Baktırmak İçin Tıklayın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir