Ayva Tatlısı Kaç Dakikada Pişer ?

Ayva Tatlısı Kaç Dakikada Pişer ? 7

Paylaş

Ayva tatlısı yapımı çok kolay olmayan bir tatlıdır hatta mutfakla aranız iyi değilse yanına yaklaşmayın bile diyebilirim. Ama tabii ben kendime güvenirim diyorsanız en güzel ayva tatlısını nasıl yaparız buyurun bakalım.

Öncelikle derin bir kaba su koyalım(1 litre) ve içine yaklaşık yarım limonu sıkalım. İkiye bölerek çekirdeklerini çıkardığımız ayvaları (3-4 adet) soyup suyun içine koyalım. Bu ayvaların kararmaması için önemli. Ayva çekirdeklerini de atmayın çünkü daha sonrasında ayvalara renk vermesi için kullanacağız. Kullanacağımız tüm ayvalar için aynı işlemi uyguladıktan sonra artık tencereye yerleştirebiliriz. Tencerenizin geniş olması sizin için avantaj olacaktır.

Ayvaları yerleştirirken  orta kısımlarının üste gelmesine dikkat edin.  Tarçını (1 çubuk), ayva çekirdeklerini ve karanfilleri(5-6 adet)  de tencereye koyduktan  sonra ayvaların üzerine denk gelecek şekilde her ayva için ayrı bir kahve fincanı kadar şeker ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.  Su kaynayana kadar orta ateşte kaynayınca kısık ateşe alarak 1,1,5 saat kadar pişirelim. kontrol edelim ayvalar rengini almış ve yumuşamış ise ocaktan alalım.  tatlıları servis tabağına alalım 3-3,5 saat soğumasını bekleyelim. servis edeceğimizde de kalan şerbetten üzerine gezdirin. isteğe göre Antep fıstığı veya kaymakla süsleyebilirsiniz ben kaymak tercih ediyorum. Hepimize afiyet olsun..

Ayva Tatlısı Kaç Dakikada Pişer ? 14

Ayva Tatlısı Pişirme Süresi

Kışın gelmesiyle beraber kış yiyecek içecekleri de ortaya çıktı. Eskiden sobalı evlerimiz vardı. Üstünde kestane pişirir, mandalina, portakal kabuklarından oda kokusu yapardık. Ne güzel günlerdi be! Olsun kestaneyi sobada yapmasak da fırında yapıyoruz artık. O da güzel oluyor.

Kış deyince aklıma gelen bir diğer şey ise ayva. Bayılırım ben ayvaya, özellikle tatlısına. Annem evde bir kilo ayvadan tatlı yapardı hepsini ben yerdim. O kadar çok severdim. Sonra kendim yapmak istedim ve de öğrendim. Bu sebeple de size püf noktalarını vereceğim.

Ayva Tatlısı Pişirmenin Püf Noktaları

Ayva tatlısı çok yumuşak olmaması gereken, fakat sert de kalmaması gereken bir tatlı. Çünkü erimiş hali de güzel olmaz, boğazda kalanı da. Tabi bunu yapabilmek için ayvayı uygun sıcaklıkta uygun bir sürede pişirmek gerekir. Bir yiyeceği kısık ya da orta ateşte pişirmek genelde en iyisidir. Ayva tatlısı için de bu kural geçerli. Çok har ateşte pişirirseniz yanmaya başlar bu sebeple en iyisi orta ateşte pişirmektir.

Ayva Tatlısı Pişme Süresi

Peki ne kadar pişecek diye sorabilirsiniz. Bir saat pişirmek yeterlidir. Bir saat sonra eğer olmuşsa ayvaları kenara alıp soğuduktan sonra üstüne krem şantisini koyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Ücretsiz Kahve Falınıza Baktırmak İçin Tıklayın

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir